今度は みそ汁に挑戦～５年家庭科

　前回の炊飯自習に続き、今回はみそ汁作りの実習です。煮干しで出汁をとり、大根・油揚げ・長ねぎを具に仕上げます。煮干しの頭を落として出汁をとる、具材を切って火を通す、計量したみそを加える。手順を確かめながらグループで協力して進めました。しだいに煮干しの出汁の香り、そしてみそで仕立てたみそ汁の香りが家庭科室だけでなく、校舎じゅうにも漂っていきました。合間には使った道具を片づけていく姿も…。

　熱いうちに盛り付けて「いただきます！」 自前のみそ汁を口に入れると「おいしい！」と笑顔に…。そして箸も進みます。大根にもしっかりと火が通っていました。あっという間に完食でした。

　きっとこの先、子どもたちがおうちでみそ汁を作ってくれるのではないでしょうか…？？ 家庭科で学んだことを家で活かすこと、とっても大事ですし、素敵なことですね。