すんき学習のまとめ～２年生活科

　自分たちで育てた伝統野菜“細島かぶ”を使ったすんき作りを体験した２年生。種まきから収穫、漬ける作業、そして調理と様々な活動を重ねて来ました。その間ずっとお世話になった木曽農業農村支援センターの方においでいただき、最後のまとめの学習をしました。

　センターの方から、復習を兼ねて改めてすんきの特徴を教えていただきました。子どもたちはこれまでの活動を思い起こしながら真剣に楽しく学んでいました。300年以上も前から食べられていること、最近はアレルギー軽減など健康面で注目を浴びていることなどを聞き、すんきのすごさを実感しているようでした。最後に12月に行ったすんきおやき作りの様子を画像で一緒に振り返り、センターの方からは記念にアルクマくんすんきVer,のシールをいただき、子どもたちは大喜び。半年間の感謝の気持ちをしたためた手紙をお渡しして終了となりました。

　実は、まだ漬けたすんきの残りがあり、もう一度すんきを使った料理作りがあるとかないとか…？