「おいしい！」朴葉巻きに笑顔～1年生活科

　蒸し上がった朴葉巻きを目の前に「早く食べたい！」の声。「いただきます！」の後一口かじると…、「おいしい！」「いい香り！」と笑顔がはじけました。「もう1個食べたい！」「山ほど食べたい！」とさらに笑顔に…。

１年生は、食生活改善推進協議会の皆さんのご協力をいただき、木曽の伝統食“朴葉巻き”づくりに挑戦しました。米粉以外のあんこや朴の葉、い草は村由来の材料を使っての実践。家から朴葉を持ってきた子もいました。

「泥団子みたい」とあんこを丸め、「粘土みたい」と生地をこねます。友達がこねているときには「がんばれ、がんばれ」と応援の声。小分けした生地であんこを包み、朴の葉でくるんでい草で縛って蒸して、完成！みんなで協力して作りました。

朴葉の香りが学校中に漂い、その香りに誘われ、他学年の子どもたちも様子を覗きにやってきていました。

「みんなと一緒に朴葉巻きを作れて、楽しかった！」そんな感想にほっこりさせられた今回の体験。子どもたちの取り組みの様子は、木曽広域ケーブルテレビのウィークリーきそで6/28(木)から1週間放映される予定です。お楽しみに。