御嶽はくさいを使ったレシピ作りに挑戦！～３年総合

　１学期に出会った地域の特産、御嶽はくさい。そのよさを知り、生で食して実感し、他の料理にも挑戦してみたいと願いをもった３年生。２学期が始まり、早速具体的に動き始めました。

　「御嶽はくさいのよさを活かしてどのように調理したらよいか。」をそれぞれ考え始めました。「農家さんおすすめの“ぎょうざ”を作ってみたい。」「時間はかかるかもしれないけど、シャキシャキ感を活かせる“つけ物”はどう？」「さっぱりと“みそ汁”がいいんじゃない。」「２年生のときに作った“おやき”は？」…早速様々な意見が出てきました。他にもあるかもしれないと、タブレットでを使ってべたり、図書館に出かけて本で調べたりして、「自分が作ってみたい料理」を決め出していきました。

　個々が抱いたものを共有し、実現可能かどうかと合わせて検討し、栄養教諭のお力も借りてレシピにつなげていきます。どんな展開になっていくか、楽しです。