３年生考案、御嶽はくさいを使ったレシピ

≪10月15日のメニュー≫

　　御嶽はくさいとしらすのチャーハン

　　ツナ入りポテトサラダ

　　もやしのとろ～りスープ

　　ヨーグルト

　　牛乳

 

 

 

　「チャーハンに御嶽はくさいのシャキシャキ感が出るように考えてつくったレシピです。」総合的な学習の時間に御嶽はくさいを使ったレシピ作りに取り組んだ３年生。その中から今日の給食に採用されたのが御嶽はくさいとしらすのチャーハンです。

レシピを考案した３年生児童が、いただきますの前に自ら紹介して、今日の給食がスタートしました。食べてみると、確かに御嶽はくさいの新鮮さの代名詞、シャキシャキ感がしっかりと感じられます。また、不足しがちなカルシウムを補うためにしらすが入っているあたりも味のアクセントとなっていて、考えられているなぁと感心させられました。子どもたちも「おいしい、おいしい！」とスプーンで次々と口に運んでいき、あっという間に平らげてしまう子も見られました。