透明ななべの中では…～５年家庭科

　５年生の家庭科では、ごはんとみそ汁の調理実習があります。今回はご飯が炊ける様子の観察を含めたご飯実習です。使うのは透明のなべ。中の様子がばっちり観察できます。

　朝のうちにお米をといで給水させておいたなべを、早速火にかけました。目安の時間を勉強していたものの、予定より早めに沸騰が始まり、子どもたちはなべに釘付け。火力調節をしながら盛んに沸騰している様子を見つめ、「こんなふうに炊けていくんだ。」と感慨深げに語る様子も…。「ああ、ごはんのにおい…。」「ちょっと

 

こげたにおいもするぞ。」目だけでなく五感を働かせて学んでいました。

　そして盛り付けます。おこげもちょっぴり出来ていましたがご愛敬。「いただきます！」…「おいしい！」「ふっくら炊けてる！」「芯ないよ。」「おこげもおいしいじゃん。」笑顔で白飯を頬張る子どもたちでした。「炊飯器って便利だね。スイッチ１つでご飯ができるんだもの。」そんな感想をもつ子もいました。

　次はみそ汁作りに挑戦です！