本とのコラボ給食 第1弾

≪11月19日のメニュー≫

　　ごはん

　　おでん

　　柚香和え

　　青のりポテトビーンズ

　　牛乳

 

 

 

　読書旬間中の恒例イベント、本とのコラボ給食が今日から始まりました。本年度は４回にわたって実施されます。

　第１弾は、お馴染み福音館書店の“たくさんのふしぎ”シリーズから『昆布の本』とのコラボで、「おでん」。おでんのおいしさのもと「こんぶ」にスポットをあてました。

この本は１冊まるごと昆布の本です。どこで採れるか、どんな作業を経て私たちのところに届くのか、昆布の種類、歴史、料理なｄ、昆布のことがまるわかりの１冊です。さっそく給食帰りに本に目を通している子がいました。

　ところで給食のおでんは…、北海道産の昆布を使い、出汁がしっかり効いていて、大根はとけるほどやわらかく、そして一口サイズに具材が切られていて、とってもおいしい一品でした。