冬至献立
2024-12-20
≪12月20日のメニュー≫
ごはん
蒸し鶏のゆずみそかけ
ひじきマリネ
かぼちゃ団子汁
牛乳
明日12月21日は二十四節気の“冬至”。一年で最も昼間が短い日です。日本だけでなく世界各地で冬至に関わる物が取りざたされます。今日の給食でも２つの食材が使われました。１つはご存知かぼちゃ。今回はかぼちゃ団子でお出汁の聞いた汁の中で存在感を示していました。もう1つはゆず。ゆず味噌として蒸し鶏を引き立ててくれました。昔から伝えられている日本の文化に触れるそんな機会に、給食も一役買ってくれています。
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